Actualización de Normas Internacionales Orgánicas (Europa y EE.UU)
Todo operador que cultive o procese alimentos con la denominación de orgánico, ecológico ó biológico y los comercialice a nivel nacional o internacional deberán cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados.
En la producción y procesamiento orgánico más que una obligación o exigencia es una responsabilidad asegurar que el cultivo y producto cumpla con los requerimientos y exigencias gubernamentales, privadas y del consumidor; garantizando la seguridad del alimento en términos de higiene e inocuidad y cumplimiento normativo.
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Detalles
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- Tipo de curso
- Aula
Contenido del Curso
- Generalidades de las normas de producción orgánica (Europa y EE.UU)
- Actualización de la norma europea UE 2018/848
- Actualización de la norma USDA NOP y el fortalecimiento de la fiscalización orgánica (SOE)
- Tiempos de transición a la fase de cumplimiento y cambios relevantes.
Objetivos
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de:
- Analizar las Normativas Orgánicas de la Unión Europea y Estados Unido; con respecto a la producción (cultivo), procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
- Conocer los cambios y actualizaciones de la norma europea UE 2018/848 y USDA NOP (fortalecimiento de la fiscalización orgánica - SOE)
- Conocer los tiempos de transición a la fase de cumplimiento y cambios relevantes.
Dirigido a
- Implementadores, asesores y consultores que operan y son responsables de cultivos primarios, procesamiento de alimentos, aseguramiento de higiene, inocuidad y seguridad de productos orgánicos.
- Profesionales, técnicos, productores del sector agrícola y agroindustrial, responsables del cultivo, procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
- Personal docente, estudiantes y demás personas vinculadas a la agricultura y procesamiento de alimentos.
Conocimientos previos
- Conocimientos sobre agricultura y procesamiento de productos agrícolas.
- Conocimientos básicos de la Normativa Internacional (EU – NOP)
Perfil del Expositor
Margarita Moscoso
- Inspectora e instructora de normas internacionales y nacional (EU, NOP, JAS y NAC)
Incluye
- Materiales Digitales
- Certificado de participación
Fecha:
30 de octubre 2024
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Para inscripciones, por favor contactarse con:
Lat.AmericaLatina@kiwa.com
+593 99 377 3362
