Nieuws

We vergeten vaak dat er veel meer bij komt kijken voordat consumptieproducten op ons bord belanden. De natuur laat zich niet altijd manipuleren en het weer heeft invloed op de kwaliteit van groenten en fruit. Er is een hele keten van betrokkenen die ervoor zorgen dat de geoogste producten optimaal en vers bij ons terechtkomen. Om dit proces beter te begrijpen, nodigen Kiwa en Normec Foodcare u 20 september uit voor een interactief theaterprogramma met sketches en praktijkvoorbeelden.

Ruim twee jaar geleden versterkte Kiwa zich met AQS, gespecialiseerd in het keuren van AGF-producten. Kiwa AQS houdt zich naast kwaliteitsinspecties in de groenten- en fruitsector óók bezig met het opleiden van keurmeesters en kwaliteitscontroleurs. Voor Growers United, een van de grotere leveranciers van kasgroenten in Europa, zijn deze opleidingen erg belangrijk om het nagestreefde hoge kwaliteitsniveau te kunnen leveren. Teamleider kwaliteitscontrole Caby Flaton vertelt er meer over.

Glimmende appels, sappige peren, volle bloemkolen, felrode tomaten… het assortiment van Nederlandse groente- en fruitwinkels en supermarkten is doorgaans een lust voor het oog en blinkt uit in kwaliteit en variatie. Maar achter die goedgevulde schappen gaat een gedegen proces vooraf van Europese kwaliteitsnormen en keuringen. Frans Isbouts, kwaliteitscontroleur bij Kiwa, vertelt er meer over.

Op 22 en 29 september en 6 oktober 2021 verzorgt Kiwa AQS de erkende opleiding productmodule P20 Paddenstoelen voor keurmeesters of medewerkers kwaliteitszorg in groente en fruit. Deze productmodule is voornamelijk gericht op het praktisch keuren van paddenstoelen (beoordelen, indelen en/of corrigeren van de productkwaliteit).