E-learning: Grundläggande livsmedelshygien
Grundläggande livsmedelshygien är en utbildning vars mål är att ge dig större förståelse för och rätt verktyg för att hantera livsmedelshygien på din arbetsplats. Det är många faktorer som styr och genom att få en bättre helhetsbild kring risker och förutsättningar är det lättare att bedriva ett förebyggande arbete.
Få en offert som är skräddarsydd efter dina behov
Detaljer
- Typ av kurs
- eLearning
Om kursen
Kursen Grundläggande livsmedelshygien ger dig en större kunskap och förståelse i livsmedelshygien och motivation att använda det du lärt dig under kursen i din verksamhet.
Vem är den här kursen för?
- För alla verksamheter som hanterar livsmedel är grundläggande kunskap om livsmedelshygien viktigt.
- Kursen vänder sig till alla som hanterar livsmedel i någon form såsom; restaurang, livsmedelsbutik, storhushåll och livsmedelsindustri, med eller utan förkunskaper i livsmedelssäkerhet.
Kiwa är ett av världens ledande ackrediterade certifieringsorgan inom hela den internationella livsmedelskedjan. Vill du veta vilka standarder inom Livsmedel som gäller?
Här kan du läsa mer om Livsmedelssäkerhet.
Program
Under kursen går vi igenom följande program, där varje del bygger på viktig kunskap och praktiska färdigheter för att du ska få ut så mycket som möjligt av utbildningen.
- Mikrobiologiska faror
- Kemiska faror
- Fysiska faror
- Allergena faror
- Kontamination
- Egenkontroll
- Grundförutsättningar
- Övningar
- HACCP
- Internrevision
- Krav och lagstiftning
- Riskgrupper och redlighet
- Avvikelser och korrigerande åtgärder
Praktisk information
Kurstyp
Digital (e-learning)
Kurslängd
2-3 timmar
Pris
1800 kr exklusive moms
Kontakta oss
Har du frågor om våra utbildningar eller vill du ha en företagsanpassad lösning? Hör gärna av dig så hjälper vi dig.
Kontakta Kiwa Academy